◆◇多瑙河畔的蓝色假期@凡一阁◇◆

关于便当的问题，要从箬水到这个公司说起，现在的公是不包司午餐的，如果定某中国饭店的午饭，自己出3欧，公司贴2欧， 不过品种就这几样，渐渐也就吃腻了，而且如果只定1、2份人家可能不送外卖。而3欧如果去超市买买东西，一顿午饭是肯定够的，当然自己带饭也可以，于是就有了箬水懒人便当的故事。

首先让箬水来BS下公司里某些男同事居然还有“女人就应该做饭”的观点，貌似有些男人就是永远活在自己闭门造车的世界里，话说此人是御宅族，自己也从不做饭。于是箬水午饭如果经常订外卖或者去超市买东西，在此人眼里就成了女人不该做的事情，这事与今天的主题不大有关，只是让我来碎碎念下。


箬水因为单身生活所以除了周末外并不太做饭，工作一天回家累个半死，何况自己买菜做饭的成本有时候比买现成的更贵（偶不挑食，但偏爱海鲜和荤菜）；不过偶尔精神不错的时候也会自己买点菜做做，带个便当当午饭。


下面就正式介绍今天的主角  

[懒人便当] 海鲜咖喱饭（图中） 茄汁虾（图右） 炒素（图左）  （众：当我们瞎的啊~~~这几样东西总是认识的吧）

（查看图片原地址放大）



下面箬水一样样介绍懒人做法

茄汁虾

原料：虾 300（随自己爱吃多少做多少啦） 蕃茄汁 100Gg   葱姜若干

方法：
1，在锅里倒入少量的油（补充句，箬水现在开始吃一种BIO的葵花籽油，饱和脂肪酸含量低，多种补饱和脂肪酸含量比较高），微热，然后将葱姜放到油锅里炒一下，等干瘪后放入洗干净的虾（我这里虾都是冰冻的），用油翻一下，盖上锅盖，中火，10-15分钟虾基本就熟了。

2，加入少许盐，翻一下；倒入蕃茄汁（我买的现成的，如果在国外的，注意番茄汁 tomato source 和番茄酱ketchup 是不同的，番茄汁是没有调味过的，建议买这种，或者自己拿几个番茄炸汁也可以），跟虾拌一下，再盖上锅盖，中火烧8-10分钟就基本入味了，箬水是上海人，觉得最后茄汁里加少许糖口感会更好，酸酸甜甜的。

然后盛盘就好了。

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炒素（蘑菇茄子炒香肠  众：这是素？= =|||   箬：我爱吃肉~~~~~）

原料：蘑菇 300g    茄子300g  同理量根据自己的需要调整，也不一定要蘑菇和茄子搭配，我买这个无非因为这2样还算我比较喜欢吃的蔬菜。 
 小香肠（frankfurt ） 1根（箬水前天做多了吃剩的，偶真素节约的好孩子啊  在国内的话用中国香肠也可以，估计更鲜。）  

方法：
1，乘虾在锅里烧不用管的时候，开始洗蘑菇和茄子，切好。（形状随意，我一般蘑菇切片，厚度0.3-0.5cm；我这里的茄子个子大，不是国内卖得那种细长的，是矮胖型的= =||| 茄子我切成丁，长宽在1.5-2cm ）

2，油锅微热，放入蘑菇和茄子，翻炒一下，大概3分钟。这两样都是比较吃油的蔬菜，所以我大概加了200g 水进去炒，一是免得油溅起来，二是不要倒那么多油，又容易吃胖，也不健康。 翻一下锅，盖上锅盖，中火焖8-10分钟，茄子和蘑菇就基本熟了，加点盐，翻一下，然后自己尝一下咸淡。

3， 把香肠放入锅，稍微炒个2-3分钟就应该好了。（如果不太爱吃肉的，不放香肠光蘑菇炒茄子味道也不错）

出锅~~~ 

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海鲜咖喱饭

原料与方法：超市购入，一炒即熟，YH~~~~~~~（箬水一个人吃，我又爱吃菜不爱吃饭，电饭锅做一锅饭，最后只有浪费，有时候就买点速冻的炒饭，炒一下比较快，吃多少烧多少。当然上面2个菜搭配白饭更好，茄汁虾拌饭也很不错）

另外，其实海鲜咖喱饭的做法也不复杂，不过为了超盘饭买N多材料回来就比较麻烦了= = ||||


箬水的懒人便当制作完毕~~~ 前后大概45分钟，色香味俱全，荤素搭配科学合理（众：看你做点饭就吹的）。

以上。